美丽富饶的成都平原上，有一座最古老的大型水利工程---都江堰，汹涌的岷江水冲到这里，便安安静静地流向水渠替人们灌溉万顷农田。整个工程是由分水堰、飞沙堰和宝瓶口三个主要工程组成的。它的规模宏大，地点适宜，布局合理，兼有防洪、灌溉、航行三种作用，在世界水利工程史上也是罕见的奇迹。二千多年来，它一直发挥着巨大的排灌作用，确保了当地的农业生产，使四川成为“天府之国”。
都江堰
都江堰现在灌溉14个县500余万亩的土地。这样大范围的水利工程，在古代兴建是非常艰难的。岷江是一条水流湍急流，它发源于成都平原北部的岷山，沿江两岸山高谷深，到四川灌县附近，忽然进入一马平川地带，因而水势浩大，往往冲决堤岸，泛滥成灾。从上游挟带的大量泥沙也容易淤积在这里，抬高河床，加剧水患。特别是在灌县城西南，有一座玉垒山，阻碍江水东流。每年夏秋洪水季节，西边往往江水泛滥，东边却常常发生旱灾。因此，征服岷江，变水害为水利，就成为当时人们的迫切愿望。
战国时期，公元前250年，有个水利专家李冰（生卒年月不详）被任命为蜀郡的地方官。李冰到蜀郡后，亲眼看到当地严重的灾情，听到民众要求治水的强烈呼声，便下决心治理岷江，到任不久，就开始着手进行大规模的治水工作。
水利专家李冰
首先，李冰和他的儿子二郎沿岷江两岸进行实地考察，弄清了水情、地势等情况，制定了治理岷江的规划方案。鉴于玉垒山阻碍江水东流，常造成东旱西涝．李冰决定凿穿玉山，把水引向东边。
于是李冰就组织了上万民工，凿石开山，打响了都江堰工程的头一炮。因为山石坚硬，开始工程进度很慢。李冰听取了民工的建议，先在岩石上开些沟槽，放上柴草，点火燃烧，使岩石爆裂，这样就加快了开凿进度，终于把玉垒山凿开了一个20米宽的口子，人们称它为“宝瓶口”。被分开的玉垒山的末端山头形状像大石堆，后人把它称作“离堆”。
都江堰宝瓶口
为了使岷江的水能够东流，除了开凿宝瓶口以外，李冰还采取了在江心中构筑分水堰的办法，把江水分成两支，逼使其中一支流进宝瓶口。
在修筑分水堰的过程中，开始采用在江心抛石筑堰的办法，但是筑起的石堰接连几次都被洪水冲垮了，没有成功。李冰毫不灰心。他看到岷山盛产大竹，并且受到当地人用竹子盖房子、编竹笼盛东西的启示，于是就让竹工编成长3丈、宽2尺的大竹笼，装满鹅卵石，然后一个一个地沉入江底，终于战胜了湍急的江水，筑成了分水大堤。大堤前端形状像鱼头，因此取名叫“鱼嘴”。都江堰“鱼嘴”迎向岷江上游，把汹涌而来的江水分成东、西两股。西股的叫外江，是岷江的正流；东股的叫内江，是灌溉渠系的总干渠，渠首就是宝瓶口，流经宝瓶口再分成许多大小沟渠河道，组成一个纵横交错的扇形水网，灌溉成都平原的千里农田。
都江堰鱼嘴图
分水堰两侧垒砌大卵石护堤，靠内江一侧的叫内金刚堤，外江一侧的叫外金刚堤，称“金堤”。分水堰建成以后，内江灌溉的成都平原就很少有水旱灾害了。为了进一步控制流入宝瓶口的水量，在鱼嘴分水堤的尾部，又修建了分洪用的平水槽和“飞沙堰”溢洪道。飞沙堰也是用大竹笼装卵石堆筑的，堰顶做刭高度适宜。当内江水位过高的时候，洪水就经由平水槽漫过飞沙堰流人外江，以保障内江灌溉区免遭水淹。同时，由于漫过飞沙堰流入外江的水流的漩涡作用，有效地减少了泥沙在宝瓶口前后的沉积。
都江鱼嘴的分水量有一定的比例。春耕季节，内江水量大约占六成，外江水量大约占四成。洪水季节，内江超过灌溉所需的水量，由飞沙堰自行溢出。
宝瓶口是节制内江水量的大门，为了控制内江流量李冰父予制作石人立在江中，作为观测水位的标尺，要求水位必须维持在石人的肩部以下和脚面以上，所谓“水竭不至足，水盛不没肩。”现在宝瓶口左侧有水尺，一共22画，每画相距约一市尺，水深处于11画时，水量已足够灌溉区使用，水深处于13-14画时，表明超过需要了，水就漫过飞沙堰流入外江。
李冰还做了石犀，埋在内江中，作为一年一度修堰时淘挖泥沙的深度标准。李冰制定的原则是“深淘滩，低筑堰”。“深淘滩”是说淘挖淤积在江底的泥沙要深些，以免内江水量过小，不够灌溉用；低筑堰是说飞沙堰的堰顶不可修筑太高，以免洪水季节泄洪不畅，危害成都平原。后人把这六个字刻在二王庙的石壁上，非常醒目。
都江堰二王庙
二王庙是为纪念李冰父子而建的，在内江东岸。岁修的方法是：每年水量最小的霜降时节，在都江鱼嘴西侧，用杩槎（就是马扎）在外江截流，使江水全部流入内江，然后淘挖外江，以及外江各灌溉渠道淤积的泥沙。到第二年立春前后，外江已岁修完毕，这时把杩槎移到内江，让江水流入外江，然后再淘挖内江河槽，进行平水槽和飞沙堰的岁修工程。清明节前、内江岁修完毕，撤除杩槎，开始放水灌溉。过去，每到这时候，都要举行盛大的传统放水仪式。成千上万的人民群众聚集在江迈观看放水的盛况，欢庆征服自然的胜利，同时也表达对李冰父子修堰治水的纪念。
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